Kapya biber, Ejder Meyvesi Alanya’nın sunduğu yüksek kaliteli bir sebze çeşididir. Bu ürün, özellikle salatalar, mezeler ve çeşitli yemeklerde kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Kapya biberin belirgin özellikleri arasında tatlı ve hafif etli yapısı bulunmaktadır. Bu özellikleri, onu hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek haline getirir.
Besin Değeri ve Sağlık Faydaları
Kapya biber, C vitamini ve antioksidanlar açısından zengindir. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücut sağlığını destekler. Ayrıca, düşük kalorili bir sebze olması, diyet programlarına dahil edilmesini kolaylaştırır. Lif içeriği sayesinde sindirim sistemine de olumlu katkılarda bulunur.
Kullanım Alanları
Kapya biber, çeşitli yemeklerde ve atıştırmalıklarda kullanılabilir. Izgara, fırınlama veya çiğ olarak tüketim seçenekleri ile mutfaklarda geniş bir yelpazeye hitap eder. Özellikle Akdeniz mutfağında sıkça tercih edilen bu sebze, yemeklere renk ve tat katma özell Devamını Göster