-Zeytinyağı kronik hastalık riskini önler
-Tip-2 diyabet riskini azaltır
-Kalp hastalıklarına karşı korur
-Felç riskini azaltır
-Kilo kaybına yardımcı olur
-Kan şekeri seviyesini düzenlemeye yardım eder
-Kötü kolesterolü düşürür
-Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıkların gelişme
olasığını azaltır