Patates, dünyanın birçok farklı ülkesinde olduğu gibiülkemizde de bolca yetiştirilen besinlerden biridir. İyi bir lif kaynağı olduğuiçin yüksek doyuruculuk oranına sahiptir. Patates ayrıca, yüksek kaliteli birprotein kaynağıdır. Patatesin faydaları incelendiğinde öne çıkan maddelerdenbazıları ise şunlardır:
Sindirim Sağlığı: Patatesin içeriğindeki lifler, diğersebzelerdeki liflere oranla vücutta daha yüksek çözünebilme özelliğinesahiptir. Patates lifleri ayrıca, bağırsak sağlığı için yararlı olan probiyotikgörevi görür. Lifler, kabızlık ve hassas bağırsak sendromunu önlemede faydasağlayabilir.
Hastalıkları Önleme: Patates, antioksidan bakımından zenginbir sebzedir. Antioksidanlar, vücuda giren serbest radikallerin hücrelere zararvermesini engelleyebilir. Patatesi düzenli tüketmek, antioksidan etki sayesindekalp hastalığı ve Devamını Göster